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老年人出现营养不良在临床上也是比较多见的，导致这种情况的发生常常有两种原因，其一是因为慢性疾病长期的消耗体内的能量，其二是因为老年人由于年龄的增长脾胃功能虚弱从而导致营养吸收障碍而最终出现了营养不良，很多家属对于老年人出现营养不良都比较担心，老年人营养不良具体应该吃什么？大致有以下几点分析供大家参考。

第一，老年患者身体机能逐渐的衰退，难免会出现营养吸收的障碍，这个时候家属需要非常细心的照顾，应该设定一个良好的饮食结构，保证营养全面，在食物的烹饪上主要是注意不要过于油腻和使用过多的盐，主要以清淡的食物为主，并且应该吃一些柔软类的食物，避免吃过于辛辣刺激，坚硬寒凉，生冷油腻的食物等。

第二，老年患者不是不可以吃肉的，也不要谈肉色变，应该保证必须的蛋白质摄入，其中包括肉、蛋、奶、鱼以及其他一些富含有精蛋白以及含有各种维生素和矿物质的食物，对于瓜果蔬菜老年人也是必须摄入的，这样有助于补充营养不良而引起的一些元素的缺乏，主要以绿叶蔬菜和含糖量低的水果为主。

第三，对于脾胃虚弱型的老年人营养不良，也可以选择一些中成药口服进行相关的治疗，这类药物包括四君子丸，六君子丸，香砂养胃丸等药物，另外，也可以是一些能够调理脾胃的中草药如：山药，茯苓，薏仁，白扁豆，麸炒白术，党参，炙甘草等药物。