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胰岛素实际上是由人体内的胰腺，也就是胰腺内的胰岛β细胞受到了外源性或者内源性物质的刺激而分泌的一种蛋白质激素，这些内源性或外源性的物质包括比较常见的葡萄糖、乳糖、胰高血糖素、核糖、精氨酸等等，人体内能够降低血糖的唯一激素就是胰岛素，同时也能够促进蛋白质、脂肪以及糖原在体内的合成，而外源性胰岛素指的是能够治疗糖尿病的药物，包括速效、长效、预混等多种类型。

胰岛素大致的作用主要就是降低血糖，会根据人体的血糖高低，胰岛就会分泌相应的胰岛素，在正常普通人群当中，由于饮食因素或者其他原因使体内的血糖升高，人体胰岛会正常多分泌一些胰岛素来控制血糖，如果人体血糖偏低，胰岛也会少分泌一些胰岛素或者不分泌胰岛素，两者相互协调配合而达到一个平衡的状态，维持着人体血糖的平稳。

而对于糖尿病的患者，尤其是一型糖尿病的患者，体内胰岛功能基本丧失，胰岛素的作用非常微弱，体内的血糖就会失控，这时必须用外源性的胰岛素控制血糖，目的就是为了使体内的血糖维持在平稳的状态，而对于二型糖尿病的患者在疾病的后期，胰岛功能也会变得较差，同样需要胰岛素来进行治疗。总之，胰岛素主要的作用就是维持血糖的平稳，使过高的血糖降低，同时参与蛋白质、脂肪以及糖原的合成，对人体起着重要的作用。