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怀孕本来是一件全家高兴的事情,但是突然检查发现得了糖尿病,面对这个疾病,尤其是在吃的方面,让不少宝妈很是纠结,血糖高了需要控制饮食,而过度控制饮食,宝宝不长,营养不够,这该如何是好呢?为了掌握好这个度,今天我就来教大家如何健康的吃!
孕妇怎样能快速判断自己究竟吃得多、还是少了呢?体重的监测就是一个简单方便、行之有效的方法。那么具体方法在这里我就不再反复说明,感兴趣的朋友可以关注我发布的另外一个话题。
确定了食物总量,接下来还要学会如何为糖尿病孕妇选择合适的食物。
为了避免血糖迅速上升,食物选择要遵循“低血糖生成指数原则”。
血糖生成指数(GI)反映了食物升高血糖的能力。例如,主食中大米饭(88)、面条(81.6)、土豆泥(79)等GI值较高,建议适度增加荞麦、黑米、豆类等低GI食物。
大多蔬菜(除根茎类蔬菜外)、水果都是低GI食物,还能提供丰富的维生素和矿物质。例如樱桃(22)、柚子(25)、桃(28)、苹果(36)、梨子(36)、柑橘(43)、香蕉(52)、猕猴桃(52)等,都是常见又好吃的低GI水果,可不能放过它们,但建议选择新鲜水果而非果汁。
蔗糖等精制糖是妊娠糖尿病的大忌,如果无甜不欢,可以使用非营养性甜味剂来代替,如阿斯巴糖、三氯蔗糖等。
瘦肉、家禽、鱼虾、低脂/脱脂奶制品等食物是蛋白质的基本来源。油脂方面,推荐糖尿病孕妇使用橄榄油、玉米油等作为调味油,严格限制饱和脂肪酸含量高的食物,如动物油脂、全脂奶,避免食用反式脂肪酸,如人造奶油、植脂末、奶精等。
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