健康知识库

糖尿病饮食是糖友非常头疼的事情，有的患者说不能吃多，有的患者说不能吃肉，还有的患者说我每天就

吃点稀饭，我的血糖怎么还控制不好呢？针对大家对糖尿病饮食的困惑，我们根据2017年中国糖

尿病膳食指南，给大家提供几点建议：

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推荐一：吃、动平衡，合理用药，达到或维持健康体重

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1.?合理饮食，种类多样，预防营养不良；

?糖尿病饮食是均衡饮食，注重饮食的多样化，需摄入多种营养素。

2.?控制体重，吃动平衡，谨防腹型肥胖；

?成年人体重指数应在18.5－23.9之间，男性腰围不超过90cm，女性腰围不超过85cm；

3.?规律运动，中等强度、有氧运动为主。

?有氧运动主要包括慢跑，快步走等，每周至少3次，每次不少于20分钟。

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推荐二：主食定量，粗细搭配，增加全谷物及杂豆类

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1.?主食定量，按需摄入；

?主食定量，摄入量因人而异；摄入总量主要根据患者营养状况及活动量确定每天摄入总热量，然后再换算成每天需要摄入的食物。

2.?全谷物、杂豆类应占主食摄入量的三分之一。

?选择低GI食物，全谷物、杂豆类应占主食摄入量的三份之一。

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推荐三：多吃蔬菜，水果适量，种类、颜色要多样

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1.?餐餐都有新鲜蔬菜，烹调方法要得当；

2.?每日蔬菜摄入量500?克左右，深色蔬菜占1/2?以上；

?增加新鲜蔬菜摄入量以降低膳食血糖指数，建议餐餐有蔬菜；其中绿色叶菜不少于70%；

3.?两餐之间适量选择低血糖指数水果。

可以在两餐之间食用低血糖指数的水果如柚子、苹果等，但要控制总量，每餐约150-200克。

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推荐四：常吃鱼禽，蛋类和畜肉适量，限制加工肉类

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1.?常吃鱼禽，畜肉适量，减少肥肉摄入；

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2.?少吃烟熏、烘烤、腌制等加工肉类制品；

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3.?每周不超过四个鸡蛋，不弃蛋黄。

推荐五：奶类、豆类天天有，零食加餐合理选择

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1.每日300g左右液态奶或相当量奶制品；

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2.重视大豆及其制品的摄入；

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3.零食加餐可适量选择坚果。

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推荐六：清淡饮食，足量饮水，限制饮酒

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1.?烹调注意少油少盐；成人每天烹调油25－30克，食盐用量不超过6克；

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2.?足量饮用白开水，成人每天饮用量1500－1700毫升；也可适量饮用淡茶或咖啡；

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3.?不推荐患者饮酒。

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推荐七：定时定量，细嚼慢咽，注意进餐顺序

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1.?定时定量进餐，餐次安排视病情而定；

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2.?控制进餐速度，细嚼慢咽；早餐15－20分钟，中晚餐30分钟左右

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3.?建议调整进餐顺序，先吃蔬菜、再吃肉类、最后吃主食。

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推荐八：注重自我管理，定期接受个体化营养指导

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1.?注重包括饮食控制、适度体力活动、遵医嘱用药、监测血糖、足部护理以及预防低血糖等六方

面的自我管理。

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2.?定期接受营养医师/营养师的个体化营养指导，每年至少4次。