天气冷了，人们喜欢几个人围在一起吃火锅。
编辑：ddayh.cn
天气冷了，人们喜欢几个人围在一起吃火锅。特别是麻辣火锅，香辣、热气腾腾的食物吃到肚子里感觉到满满的暖意，但是这种趁热吃的吃法容易导致咽喉问题。
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长期食用过烫食物，容易伤害咽喉黏膜
和平现代医院耳鼻喉医生说，长期食用过烫的食物，对人体是有害的。因为人体食道壁的黏膜却非常娇嫩，只能耐受50—60℃的食物，如果超过这个温度，食道黏膜就会被烫伤。除此之外，咽喉器官的表面是也是覆盖一层粘膜组织，经常食用太热的食物时，上消化道的粘膜组织容易被烫伤，造成粘膜充血、水肿、糜烂，久而久之可形成溃疡，如果经常反复烫伤使之受到损伤刺激，很容易引起黏膜质的变化，进一步发展变成肿瘤。
还有就是，吃了火锅之后常常感觉喉咙干燥疼痛，其实这是因为吃火锅引起的。专家解释，如果平时患有慢性咽炎的人，过量吃火锅后，更会加重咽炎的症状。
天冷吃火锅注意以下几点：
1、不要吃太烫的：从火锅煮出来的食物不宜马上入口，要等一下稍凉再吃。吃过烫的食物易导致咽喉炎，应做到"宁等三分，不要太烫"。
2、少食辛辣：辛辣食物会使脾胃消化功能失调，内生燥热湿邪，继而出现咽喉炎，喉咙水肿发作等问题。
3、搭配大量的绿叶蔬菜：科学的食物选配应该是多吃清火滋阴的食品，选用热量较低的食物，如鸡肉，鱼肉，海鲜等。同时，必须搭配大量的绿叶蔬菜。
4、饭后吃个梨：梨为生津解渴，润肺止咳，养阴清热之果品。对咽干，咽痛，口渴或发热等燥热伤肺之症颇为适用。