1、忌吸烟喝酒,经常吸烟嗜酒往往成为脂质代谢紊乱的诱因,可促进肝胆固醇的合成,引起血浆胆固醇及甘油三酯浓度的增高。
2、忌经常食用过多的动物性脂肪及含饱和脂肪酸的植物油,如肥肉、猪油、骨髓、奶油及其制品、椰子油、可可油等;避免食用含疆固醇较高的食物,如肝、脑、肾、肺等内脏;鱿鱼、牡蛎、墨鱼、鱼子、蟹黄、蛋黄等。如果血脂持续增高者,应食用低胆固醇、低动物性脂肪食物,如各种瘦肉、鸡、鸭、鱼肉、蛋清、豆制品等,但鸡蛋原则上每天不超过一个。饮牛奶宜去奶油,不加糖。主食之中应搭配部分粗粮。 3、忌多食单糖食品,因单糖在体内可转化为脂肪而存积。
4、患冠心病,应严禁暴饮暴食及饱食后做剧烈的体力活动,并防止晚餐过饱。尤其是40岁以上的人,应注意防止每餐饮食过饱,避免增加心脏负担。 5、忌饮食过多过饱,切勿暴饮暴食,防止体重过度增加而导致肥胖,因肥胖者容易患动脉粥样硬化症。