木瓜丰胸、核桃补脑、猪蹄美容？
编辑：ddayh.cn
“吃木瓜能丰胸、吃核桃能补脑、吃猪蹄能美容……”这样的说法从小听到大，也从小吃到大，吃完到底有效果吗？吃完真的有如加了“特效”？duang~知道真相的我眼泪掉下来！ “木瓜丰胸” “木瓜丰胸”的说法又来已久，这种说法可能更多来自“以形补形”的理论，那个木瓜的形状，我就不多描述了~ 事实是：没有任何科学依据。有观点认为木瓜中的木瓜酵素能起到丰胸的作用。其实木瓜酵素是一种蛋白酶，蛋白酶必须和蛋白质直接接触才能产生作用，但是当木瓜进入人体后，木瓜酵素就被胃蛋白酶分解了，失去酶的活性，根本没法发挥作用，所以说吃木瓜时没有任何丰胸功效滴~ 点评：就因为木瓜跟胸形状相似，以为吃了就能丰胸，你让西瓜怎么想？ “核桃补脑” 在众多坚果之中，核桃无疑是个大明星，被很多人当成“补脑”神器。 核桃中所含的磷脂和锌确实会影响到大脑，但把核桃单独拎出来作为补脑的食物就太夸大其词了。事实上，核桃中所含有的营养物质在其他食物中都有，你咋不说白菜能补脑，豆腐能补脑，萝卜能补脑~~~~ 此外，核桃不是兴奋剂，不像咖啡因能在短期内改变大脑的思维活动状态，因此更谈不上“急功近利”的补脑特效了，duang~我去撞头先！ 点评：核桃的确是个好东西，但能补脑不过是各位吃货们和麻麻们的“脑补”结果，真相呢？ “猪蹄美容” “猪蹄美容”的神话经久流传，被很多女性看做补充胶原蛋白的好方法。国家高级公共营养师陈承亮表示，猪蹄营养价值微乎其微，更别说美容了。但猪蹄中的胶原蛋白是一种典型的不完全蛋白，人体吸收利用率极低，更别谈得上消化吸收后转化为美化皮肤的胶原蛋白了。此外，猪蹄中的脂肪含量高达19%，食用过多极容易引起肥胖和心脑血管等疾病。 点评：猪八戒卖猪蹄，不管“吃手”还是“吃脚”，都跟美容不搭边~ “红枣补血” 由于红枣的颜色和高含铁量，很多人认为它是补血佳品。但是红枣中所含的铁为“非血红素铁”，吸收率低，一般仅为1%~5%，而且吸收时容易受其他食物中膳食纤维、草酸、植酸的影响，所以大枣的补血效果往往较差。 至于中医所说的红枣补血是指补气血，一般更适合气虚的人食用，和西医里的贫血是完全两个概念啊。 点评：小小的几颗红枣满足不了“大姨妈”的胃口。 “骨汤补钙” 骨汤很美味，补钙却很难见效。只有处于离子状态的钙才能被人体吸收，动物骨骼中虽然存在大量的钙，但主要是以羟磷灰石的结晶存在，它不溶于水，即使长时间熬制，也无法被人体吸收。 研究显示，用去除了钙、钠的三蒸水熬制的骨头汤，钙浓度往往都在2毫克/100毫升以下，这一浓度与肉汤甚至和部分地区的自来水没什么区别。 另外，美味的骨汤往往钠和脂肪含量较高，对“营养过剩”的人群以及痛风患者来说，饮用骨汤反而有可能损害健康。 点评：说喝骨头汤能补钙，你这不是要让卖钙片的和卖猪肉的约架么！ “腰子补肾” 人们常说的腰子就是动物的肾脏，腰子补肾的说法同样来自“以形补形”，一句话，猪腰补人腰嘛，事实呢？毫无科学依据！ 而且猪、牛、羊的肾脏均含有不同量的重金属镉，镉可以诱导男性睾丸、附睾等组织器官发生结构功能上的退行性变化，最后导致生殖能力的减退。再者，动物肾脏的胆固醇含量很高，在其他营养素上也没有优势，并不是值得推荐的食物。 点评：原来猪腰子吃了不仅不补肾，反而伤肾！ “喝茶醒酒” 要知道怎么解酒，就得先知道酒精在人体是咋代谢。喝酒后80%的酒精是由肝脏将其逐渐分解成水和二氧化碳排出体外的，这种分解作用一般需 2-4个小时。 要“解酒”，就需要加强这条流水线的运行。难道喝茶就能加速这个分解过程吗？非常抱歉，无能为力！如果酒后立即饮茶，反而会使酒中的乙醛通过肾脏迅速排出体外，从而使肾脏受到损伤，降低肾脏功能。 点评：要么少喝酒，要么喝好茶，喝完酒后再解酒，“臣妾做不到啊”！