健康知识库

孕期应该避免的食物

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孕期不能吃生肉？

这个说法我同意，因为各种生的牛羊猪肉或者是家禽肉有被各种微生物感染的风险，所以孕期尽量不要食生肉，生肉可能会含有大肠杆菌，弓形虫和沙门氏菌。

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孕期不能吃肉类熟食？

这个说法我也同意，主要是在肉类熟食的加工、运输和储存过程中有可能会遭受李斯特菌的污染，李斯特菌可以穿透胎盘，导致流产和胎儿的感染甚至死亡。如果要吃的话，最好将其重新加热，再熟一遍，这就没问题了。

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孕期不能吃寿司和生鱼片？这个说法我不同意。但是，吃寿司和生鱼片的时候还是有些要注意的，含汞量比较多的鱼不要吃，贝壳类海鲜不要吃，因为贝壳类海鲜引起的食物中毒的发生率比一般的深海鱼类要高，所以准妈妈还是忍着点，不要吃生蚝、生的蛤类以及蚌类。那熟的呢？熟的会比较安全一些。

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孕期不能吃烟熏海鲜？这个说法我同意，因为烟熏的海鲜就是把生的海鲜烟熏，烟熏本身无法杀死海鲜中的细菌，所以这些烟熏的海鲜可能会被李斯特菌污染，当然如果是烟熏海鲜被做成了罐头，那还是可以放心食用的。

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孕期不能吃生鸡蛋？这个说法我同意，因为生鸡蛋或者是用生鸡蛋做的食物中会有沙门氏菌污染的可能，所以除了不要吃生鸡蛋以外，用生鸡蛋做的沙拉酱也不要吃。

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孕期不能吃软奶酪？这个说法我同意，虽然我本人是个Cheese Lover，但还是会奉劝准妈妈不要吃软奶酪，因为通常情况下，多数的软奶酪是用非高温加热杀菌的牛奶制成的，有可能会含有李斯特菌。如果是用高温加热杀菌的牛奶制成的奶酪，那就可以放心的去吃了。

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孕期不能饮用未经高温消毒（巴氏消毒）的牛奶？这个说法我同意，因为这种牛奶有可能会污染李斯特菌。

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孕期不能食用生的鱼酱和肉酱？这个说法我同意，因为这种肉酱有可能含有李斯特菌。吃生鱼酱和肉酱的习惯在我国少数地区和国外比较常见。

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孕期不能吃没有清洗过的水果蔬菜？这个说法我同意，因为如果没有很好的清洗，除了农药以外，还有可能会污染弓形虫。就算是某些号称的“有机蔬菜”，也要清洗过才可以吃，就是没有农药，还是会有弓形虫或细菌的污染可能。