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补充期推荐:备孕期或怀孕初期
缺乏可能引发后果:胎儿神经管畸形风险
叶酸是遗传信息即DNA和RNA合成所必需的辅酶,在前期胚胎发育中如果叶酸缺乏,有可能导致胚胎分化过程变异,从而会导致胎儿神经管畸形发生风险明显增加,所以在备孕期(孕前3个月开始)或者怀孕初期(怀孕后的前三个月)需要补充叶酸。
美国纽约州的健康部门推荐叶酸推荐适宜摄入量是备孕期3个月之前是400 μg/日,如果到了孕早期(孕后的前三个月)还需增加,根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》2013年修订版给出的适宜摄入量是600 μg/日,哺乳期550 μg/日。不过其实临床上一般建议摄入量可以达到800-1000 μg/日, 其最高耐受摄入量是1000 μg /日。所以补多了也不行哦~
叶酸含量最丰富的食物:
动物肝脏,其次是绿叶蔬菜、柑橘类水果、酵母、鸡蛋等。
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