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牡蛎的功效与作用
? 牡蛎俗称海蛎子或蚝或生蚝隶属于软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，属牡蛎科或燕蛤科,是双壳类软体动物,主要分布于温带和热带各大洋沿岸水域。一种软体动物，身体呈卵圆型有两面壳，生活在浅海泥沙，肉味鲜美。壳烧成灰可入药。也叫“蚝”。
? ? 蚝是传统滋补品，据《本草纲目》记载：“生蚝，治虚损，壮阳，解毒，补男女气血，令肌肤细嫩，防衰劳。” 味咸、涩，性微寒；归肝、心、肾经。具有平肝潜阳，镇惊安神，软坚散结，收敛固涩的功效。现代研究表明：生蚝营养丰富，高蛋白低脂肪，含有人体必需的 8 种氨基酸，还有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、维生素D、维生素 E、岩藻糖及铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁、铝、氧化铁和有机质。这些营养成分让生蚝有着美容养颜、宁心安神、益智健脑的功效
? ? 用于虚损，妇人崩漏失血，或热病后阴津耗伤，心神不安，烦扰不寐。宜单用生蚝煮熟，食肉喝汤。用于阴虚烦躁，夜睡不宁，血虚心悸等症。 蚝豉与瘦猪肉煮汤饮食。
? ? 牡蛎作为较常用中药，一般是指长牡蛎、大连湾牡蛎或近江牡蛎的贝壳，始载于《神农本草经》，列为上品;别名左牡蛎、牡蛎壳。主产于沿海各省。其中，长牡蛎主产于山东以北至东北沿海;大连湾牡蛎主产于辽宁、河北、山东等沿海;近江牡蛎产地较广，主产南海、福建等地。全年均可生产，以冬、春二季产量较多，采捕后，去肉洗净晒干。
? ? 牡蛎味咸，性微寒。临床上有重镇安神、潜阳补阴，软坚散结，收敛固涩的功效；用于惊悸失眠，眩晕耳鸣，瘰疬痰核、症瘕痞块、自汗盗汗、遗精崩带、胃痛吞酸的功效。煅后有收敛固涩作用，通过不同配伍可治疗自汗，盗汗，遗精，滑精，尿频，遗尿，崩漏，带下等滑脱之证。 ? ? 注意事项：虚而有寒者忌食牡蛎。患有急慢性皮肤病以及对水产类腹泻便溏等病症者不宜多食牡蛎。喝啤酒时不能吃牡蛎，否则会引起痛风。?
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