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肠胃不好？医生说，要清淡饮食！
做完手术？医生说，要清淡饮食！
大病初愈？医生说，要清淡饮食！
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清淡饮食，不是不吃肉只吃菜！



如果每天只吃“水煮青菜”等非常寡淡的食物，不仅误解了“清淡饮食”的概念，还会造成营养不良、贫血、免疫力降低等问题，越吃越不健康！清淡饮食，主要是指不要总是吃得过于“肥甘厚味”。

肥甘厚味，一般是指非常油腻、甜腻的精细食物或味道浓厚的食物。

清淡饮食的标准是：少油、少糖、少盐、忌重口味，以及正确的烹饪方式。



1、选择正确的烹饪方式
如果要健康饮食，我们最好还是选择清蒸、白煮、凉拌等最大程度保留食物营养、最低限度增加脾胃消化消耗的烹饪方式。

2、少油
很多人喜欢油腻感比较重的食物，即使炒青菜也要放很多油。这样吃对健康是很不利的，尤其是一些消化能力差的中老年人、三高人群。

3、少糖
成年人和儿童每天的糖摄入量应控制在50克以下，最好不超过25克。食用大量添加糖，会刺激胰岛素水平急速上升，从而加快脂肪合成，甚至还会引发糖尿病的发病风险。

4、少盐
成人每日摄入盐量应不超过6克，吃得太咸会让体内的代谢废物不能很好地排出，水分滞留在体内造成水肿和肥胖。

5、忌重口味
重口味分为辛辣类和油腻类。如果吃太多辛辣类，会刺激消化系统，伤害脾胃；如果吃太多油腻类，会增加脾胃消化负担，增加过多脂肪，轻者让人肥胖，重者会引发三高、脂肪肝等疾病。