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西红花,为鸢尾科植物番红花的干燥柱头,将浸泡于水中可见橙黄色成直线下降,并逐渐扩散,水被染成黄色,无沉淀,因其非常昂贵,用此简单方法能鉴别真伪。现代研究发现主要成分为胡罗卜色素、苦味质、挥发油。中医认为甘、平,归心、肝经,有活血化瘀,凉血解毒,解郁安神作用,用于经闭癥瘕,产后瘀阻,忧郁等。?
红枣,中医认为味甘,性温,有补气,养血,安神作用。用于脾虚食少,乏力便溏,气血虚弱引起失眠,妇人脏躁之证,如果感到疲倦,食欲减少,脾胃虚弱时可以多食用。?
阿胶,气微,味微甘,无腥气,是常用补血佳品,早在北魏时期就被作为供奉上品。冬令进补,阿胶不失为滋阴补血的佳品,其可加速血液中红细胞和血红蛋白的生成,并有显著的止血作用,对慢性病的调理、各种贫血及慢性出血、改善体质及健康长寿等均有良好作用。中医认为有补血滋阴,润燥,止血作用,用于血虚萎黄,眩晕心悸,肌痿无力,心烦不眠,虚风内动,肺燥咳嗽,劳嗽咯血,吐血尿血,便血崩漏,妊娠胎漏。?
燕窝,为雨燕科动物金丝燕的唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝,有脂肪、多种蛋白质、微量元素成分等。有养阴润燥,益气补阴,化痰止咳之功。临床主治久病虚损,肺痨咳嗽,痰喘,咳血,吐血,久痢,体弱遗精,月经不调,小便频数等。并且燕窝能使人皮肤光滑、有弹性和光泽,从而减少皱纹。此品对妇女美容有较好的作用。
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