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松子，是日常生活中最常见的坚果之一，主要产自于云南、东北等地。由于松子里含有大量的不饱和脂肪酸，所以长期服用的话，可以滋润皮肤，延年益寿，对于腰痛的患者，长期便秘的患者，老年人的体弱多病，还有小儿生长发育迟缓等人群都有很高的食疗价值。

1.通便健脾 ?松子可以润肠通便、缓泻而且不伤正气，对于老年人的虚性便秘，尤其是津液不足导致的便秘，有很好的食疗效果。

2.润肺滋阴 ?松子对于慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎、神经衰弱及头晕眼花的老年患者，均有一定的辅助治疗的功效。

3.健脑补脑 ? 松子中含有丰富的磷和锰，对脑神经有很好的补益效果，是学生及脑力劳动者补脑的佳品，对于预防老年痴呆有很好的疗效。

4.预防动脉粥样硬化症 ? 现代药理研究表明，松子可以软化血管，并能预防全身动脉粥样硬化。因此，老年人常服用松子，可以有效预防全身动脉硬化，延缓高血压病的发生及延缓动脉粥样硬化性心脏病的发生。

5.延缓衰老 ? 现代药理研究表明，松子中含有丰富的抗氧化物质，具有清除致癌物质及其他疾病的氧自由基，可以有效对抗氧化作用，延缓机体的衰老。

综上所述，松子具有极高的营养及药用价值，值得老年人拥有。