健康知识库

如何识别真假鹿角胶
1、从外观看颜色是红棕色或黄棕色（自然光状态下明显的，不用在阳光下），断面光亮，半透明；假的少数也能做成类似真的颜色，一般的没有或者略有这颜色，透光性不好，混浊，断
面光亮度差。
2、中国药典规定鹿角胶“有的上部有黄白泡沫层”，是说的有的上部。有的商家错误引导消费者，说不带黄头鹿角胶就是假货。为自己的掺杂使假迷惑消费者。熬制浓缩成胶成型后只有
一小小部分块有黄白泡沫层。
3、鹿角胶的原材料是鹿角和鹿角脱盘（梅花鹿或马鹿）；假的是人工胶、工业废革及下脚料、猪皮、其他家畜或者鹿角（梅花鹿或马鹿以外的）等。
4、有的商家说是自家鹿场角熬制的鹿角胶，现在养殖农户因鹿茸值钱经济价值高都割茸了，没有一家会留着鹿茸老化变成角的，直接就可否定虚构。
5、真正的鹿角胶质脆易碎；假的质硬不易碎，或者胶质韧性大。