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烦躁的夏季，人的精神状态也是相对烦躁，如何养心安神呢？饮食是不错的选择，通过食疗养心安神是现在很多人士的选择，那么哪些食谱和食物能够养心安神呢？
做法：莲心两克，生甘草3克开水冲泡，如茶饮每日饮数次。
功效：适用于心火上炎，烦躁不眠。
做法：生百合100克，粳米100克，洗净，加水1000毫升，煮至米烂，日服两次。
功效：适用于心阴不足之虚烦不眠（口干，干咳）。
做法：酸枣仁50克，捣碎，浓煎取汁用粳米100克，加水煮粥，煮至半熟时，加入酸枣仁汁同煮，至粥成，趁热服食，可根据个人口味加糖。 。
功效：适用于心脾两虚，惊悸健忘，失眠多梦。
做法：栗子10粒（去壳切碎），龙眼肉15克，粳米50克，文火煮粥，食时加糖调味功效补心安神，益肾壮腰。
功效：适合因心血肾精不足，引起的失眠，心悸，腰膝酸软等。
做法：每天早晨8时以前，取绿茶15克用开水冲泡2次，饮服，8点以后不再饮茶;同时将酸枣仁炒熟后研成粉末，每晚临睡前取10克用开水冲服。
功效：对失眠者白天精神萎靡，昏昏欲睡的状况有调整作用对促进失眠者在夜间进入睡眠抑制过程有良好的效应。
核桃仁50克，茯芩25克，粳米100克。先将核桃仁用热水浸泡，与茯苓分别研碎。粳米洗净，加茯苓与水适量，置砂锅中煮沸后，小火焖煮30分钟，放入核桃仁，再煮20分钟，加少许精盐及麻油调味后分早晚两次食用，此粥有健脑增智，健脾安神之功效，可治疗老年人心脾两虚所致的失眠，健忘，多梦等症。
藕中含有丰富的钙，磷，铁等和多种维生素，具有清热，养血，除烦等功效，可治血虚失眠。藕粉一碗，水一碗入锅中不断的搅匀再加入适量的冰糖即可，当茶喝，有养心安神的作用。
玫瑰花茶也是具有很好清香解郁的作用，能够缓解情绪性失眠。泡玫瑰花的时候，可以根据个人的口味，调入冰糖或蜂蜜，以减少玫瑰花的涩味，加强功效。需要提醒的是，玫瑰花最好不要与茶叶泡在一起喝。
苹果富含果胶，蛋白质，维生素乙族，维生素C，钾，锌等多种使人安神镇静的元素，同时还富有具有芳香成分的醇类和羰类化合物。因此，苹果浓郁的芳香对人的神经有很强的镇静作用，能催人入眠。
小麦有养心神，益心气的作用，尤其适宜妇女神经衰弱，神志不宁，失眠，或喜悲伤欲哭，数欠伸（即中医所称的妇人脏躁病）者食用。古方有甘麦大枣汤，以小麦60克，大枣15个，甘草10克，用水3碗，煎至1碗，睡前一次服完。
大枣又名红枣，富含糖类，蛋白质，维生素C，有机酸，黏液质，钙，磷，铁等等，有补脾，养血，安神之益处，因而有助眠作用。晚饭后，用大枣熬水加点红糖;或用十枚红枣，五根葱白煮水喝;或者用大枣与百合煮粥喝，都能够起到加深睡眠的作用。
文章来源? 公众号-老中医养生道
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