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药食同源——薏苡仁！

编辑：ddayh.cn

薏苡仁是一种营养平衡的谷物，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁，这些成分的含量均大大超过稻米，所含蛋白质远比米、面高，而且还含有人体所需的必需氨基酸及矿物质。薏苡仁味甘、淡，性凉，归脾、胃、肺、肾经，功效利水渗湿，健脾止泻，除痹通淋，清热排脓，为清补淡渗之品。在中医治疗上，薏苡仁就是一味常用药材。