健康知识库

许多人受白发或脱发困扰，有的人年纪轻轻就有白发，称"少白头"。白发的病因主要是毛球中黑素细胞酪氨酸酶活性进行性丧失，使毛干中的色素逐渐消失。本病的危险因素包括年龄增长、遗传因素、精神因素和营养因素。

①遇见"少白头"切莫慌，先辨证再施治。白发可分为先天性白发病、青少年白发病和老年性白发，表现为部分或全部毛发变白。

②"少年白"除了遗传因素不可逆，其他因素导致的白发是有办法挽救的。中医认为“发为肾之华”，养发离不开养肝肾。平常我们可以常吃黑芝麻、黑豆、桑椹等黑色食品，亦可用女贞子、何首乌、墨旱莲等中药材煲瘦肉或乌鸡汤，坚持可以乌发明目、滋补肝肾。

③内调养生：“发为血之余”，头发是身体气血状态的外在表现，所以身体的气血充足了头发才会乌黑浓密，反之身体的气血不足则头发质量就不会好。需注重气血双补，肝肾同补。

④外治养发洗护：长期洗护按摩头皮，可促进头皮血液循环，使头皮气血充盛，配合内调方法，新长出的毛发自然健康。

附：省中每日一膳之【养发汤】：
材料：
乌鸡半只，制首乌30克，黑芝麻30克，桑叶20克，黑豆50克，生姜3片，食盐适量。

做法：

（1）乌鸡洗净后焯水备用。
（2）黑豆放入铁锅，无须加油，炒至豆衣裂开，再用清水洗净。
（3）向锅内加入适量清水煮沸，再将制首乌、黑豆、桑叶、黑芝麻放入锅内中，再次煮沸后用慢火煮45分钟，把汤渣捞起隔去，最后把乌鸡及姜片放入汤内慢火浸熟，调味即可。