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所谓“发物”，是我国民间古代的一种说法，是指特别容易诱发或加重已经的疾病的食物。
按照民间归纳，发物种类有很多，如香菇、蘑菇、水产品、杨梅、樱桃等水果、公鸡、牛羊肉等禽畜类、腌腊类食物，甚至竹笋、南瓜、韭菜等蔬菜都在发物的范畴。
如此一来，岂不是大多数食物都不能吃了？
其实，发物的存在不无道理，但是癌症和“发”不一样，发物所谓的“发”，是指人体由于过敏体质或过敏性疾病吃了某些食物，很容易诱发过敏。