1.首乌20克，大枣10枚，鸡蛋2个。加水适量同煮，煮熟后去壳再煮，将水煎至1碗，去药渣调服，饮汤食蛋。适用于脾胃阴虚者。
2.白胡椒15克，猪肚1个。将胡椒略打碎，放入洗净的猪肚内，并留少许水分，然后头尾用线扎紧，放砂锅内慢火炖烂熟，调味服食。适用于脾胃虚寒者。
3.炒小茴香30克，粳米200克。将小茴香装于纱布袋内扎口，入锅加水先煮30~40分钟弃药包，再加入洗净的粳米及适量水同煮至熟。酌加精盐、味精调味，早晚服用。能健脾开胃，行气止痛。适用于脘腹冷痛，慢性胃炎，纳差等。
4.山药50克，新鲜羊乳500毫升，白砂糖或蜂蜜适量。将山药在锅中炒至微黄，轧碎辗为细末；将羊乳烧沸，加入山药末和白砂糖搅匀即成。每日1次。能益气养阴，补肾健脾。适用于慢性胃炎、呃逆反胃等的食疗调补。
5.玉参焖鸭：净鸭1只(约2000克)，玉竹20克，沙参20克，各种调料适量。将玉竹、沙参洗净，切片，加水煎煮2次，得玉竹、沙参浓缩汁约40毫升；鸭子由背部劈开，冼净，放盆内，加入盐、料酒、葱各少许，入笼蒸至熟烂；锅内注入原汤、鸭子、玉竹和沙参浓缩汁、精盐、料酒、白糖、葱，文火焖至鸭肉熟烂，将鸭子切成适宜的块，按原体形排于盘中，原汤用鸡油，淀粉勾成汁，浇上即成。食肉喝汤。能滋补胃阴虚。适用于胃阴虚所致的慢性胃炎。
6.玉竹15克，山药20克，净白鸽1只，精盐及调料各适量。将鸽子肉切块，放砂锅中加玉竹、山药、精盐、调料，加水500毫升，文火炖煮60分钟，肉熟烂后饮汤食肉，随意服食。能健脾益气，滋阴止渴。适用于慢性萎缩性胃炎的补养，及气阴两虚型消渴病的辅助食疗。
7.取猪肚150克，生姜15克，肉桂3克，精盐适量。将猪肚洗净，放于碗内或陶瓷器皿中。加入生姜、肉桂、精盐和水适量，隔水炖熟，佐餐食用，饮汤吃肚，分2次吃完。
8.莲子50克，糯米50克，红糖1匙。莲子用开水泡胀，削皮去心，倒入锅内，加水，小火先煮半小时备用。再将糯米洗净倒入锅内，加水，旺火煮10分钟后倒入莲肉及汤，加糖，改用小火炖半小时即可。作早餐或下午当点心吃。有补中燥湿，健脾暖胃，止泻敛汗，安神固精之效。适用于胃寒怕冷，遇冷则泻，睡眠不佳的患者。
9.桂圆5~10个，石斛10克，白糖少许。桂圆去壳，同石斛一起放锅中，加水，加白糖适量，小火烧沸15分钟即可，不可久煮。作点心吃。具有补脾健胃，补心益智，除烦热功能。胃热重出现舌苔黄者，可加入洗净的竹茹6克同煮。
10.桂花心2克，茯苓2克，粳米50克。桂花心、茯苓放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮20分钟，滤渣，留汁。粳米淘净，与汤汁同放锅内，加适量清水，用武火烧沸后，转用文火煮，至米烂成粥即可。每日1次，早晚餐服用。
11.鲜藕适量，粳米100克，红糖少许。将鲜藕洗净，切成薄片，粳米淘净，与红糖同放锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥食用。每日2次，早晚餐各1次。
12.绿萼梅6克，绿茶6克，沸水冲泡5分钟后饮用。有疏肝理气，和胃止痛之效。
13.肉桂末1~2克，粳米100克，砂糖适量。先将肉桂研成细末；再将粳米、砂糖同放锅内，加水煮为稀粥，然后取肉桂末1~2克，调入粥中，改用文火，再煮沸，待粥成，早晚餐时空腹温食。可温中和胃，适用于脾胃虚寒型慢性胃炎。
14.鲜萝卜汁100毫升，粳米100克。先将萝卜洗净捣烂，取汁100毫升，同粳米一块加水500毫升，煮为稀粥。早晚温热服用。疏肝理气。适用于因肝胃气滞引起的胃炎。
15.佛手汤：佛手片12克，瘦猪肉50克，煮汤饮用。适用于慢性胃炎肝郁气滞型。
16.金橘猪肚汤：金橘根30克，洗净切碎，鲜猪肚1个，洗净切碎，加清水1000毫升，砂锅煲汤，文火炖至350毫升左右，饮汤食肉。适用于慢性胃炎肝郁气滞型。
17.参米粥：党参25克，洗净切碎，大米50克，洗净，用铁锅炒至微黄，加清水1000毫升，砂锅慢炖至350毫升，分次食用。适用于慢性胃炎脾胃虚寒型。
18.砂仁3克，粳米250克。将干净砂仁研为细末，粳米洗净放入锅内，加入适量水，用武火熬煮烂熟，再入砂仁末烧熟即成。每日早晨服1次。有温中健脾，理气和胃之功。
19.鲫鱼1条(重约250克)，生姜30克，橘皮10克，胡椒3克，精盐少许。将鲫鱼去鳞鳃及肠杂，洗净。生姜、橘皮等洗净切碎，与胡椒一同装布袋，填入鱼肚内，加适量水，小火煨熟。空腹吃鱼喝汤。
20.乳鸽1只，山药30克，砂仁15克，生姜5克，胡椒10克，精盐适量。将乳鸽宰杀去毛及内脏，洗净，下油锅用姜爆至微黄；山药、胡椒洗净，与乳鸽一同放入砂锅中，加适量水，先用旺火煮沸，再转用小火炖2小时，然后加入打碎的砂仁，再炖15~20分钟，加精盐调味。佐餐食用。
21.猪肚1个，人参15克，干姜6克，葱白7根，糯米150克。将猪肚洗净，葱折去须切段，糯米洗净，一起放入猪肚内，用线缝合。砂锅内加水，将猪肚放入锅内，先用武火烧沸，撇去汤面上的浮泡，改用文火煮至极烂熟。空腹温食。适用于胃虚寒证，胃脘冷痛，食欲不振，大便溏泻。
22.芸豆500克，红枣250克，红砂糖150克，糖桂花适量。将芸豆以水泡发后，放在锅内加水适量，煮至烂，待冷却后包在洁净的布里揉搓成泥，备用；把红枣以水洗后除核，煮烂，趁热加红砂糖、糖桂花，拌压成泥冷却后备用；再把芸豆泥摊在案板上，用菜刀手抹成等厚的长片，上面再摊拌一层枣泥，纵向卷起，垂直方向切成“回”形卷块，即可食用。本方补脾益胃，适用于脾胃虚弱所致的慢性胃炎。
23.粳米100克，生姜9克。将粳米用水浸泡后，用麻纸5~6层包好，烧成炭，研成细末；用生姜煎水，冲服粳米炭粉末6~9克，早晚各1次。服药后1周内以流食为主，忌吃生冷油腻等食物。本方补中和胃，适用于慢性胃炎。
24.莲子、糯米各50克，红糖1匙。将莲子用开水泡胀，剥皮去心，入锅内加水煮30分钟后加粳米煮沸，慢火炖至米烂莲子酥，早餐服食。本方温胃祛寒，适用于慢性胃炎虚寒型。