幽门螺杆菌病是一种螺旋形、微厌氧、对生长条件要求十分苛刻的革兰阴性细菌，有一定的耐酸性，因此能够在胃中强酸性环境中生存。1983年首次从慢性活动性胃炎患者的胃黏膜活检组织中分离成功，是目前所知能够在人胃中生存的唯一微生物种类。HP感染可引起胃炎、消化道溃疡、胃癌、淋巴增生性胃淋巴瘤等疾病出现。
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那它是怎么进入人类胃里的呢？
主要通过以下途径：粪--口传播：通过胃肠道从粪便排出，污染食物和水源传播感染。口--口和胃--口传播：通过胃—食道反流或呕吐物可进入口腔，滞留在牙菌斑中，通过唾液传播感染（如共餐、情侣间的接吻等）。
幽门螺杆菌普遍存在在人类胃中，并非都会引起胃部疾病出现，只有当细菌的鞭毛、黏附素、尿素酶、蛋白酶、空泡毒素、内毒素等协同作用影响胃酸分泌，破坏胃自身的保护屏障时才引起上腹疼痛，口臭，恶心呕吐，腹胀等。
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如何检测？
1.碳13呼气试验或碳14呼气试验检测须在空腹状态或者餐后两小时后进行，患者近一月内未服用抗生素、铋制剂、质子泵抑制剂等 Hp 敏感药物，否则会造成检测结果假阴性。
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2.快速尿素酶法能直观有效观察患者是否感染HP快速，安全，准确，临床检测操作方便。适用于首次胃镜检查。但不宜用于HP治疗后的评估。
那应该怎么去预防呢？
在生活中可以从以下几点降低幽门螺杆菌的感染：1.吸烟会降低幽门螺杆菌的根除率，因此吸烟者一定要戒烟；2.在外用餐用公筷，减少在外就餐的次数，如必须在外就餐应选择卫生相对干净的餐馆；3.Hp感染具有家庭聚集性，因此家中的餐具应消毒，做到“聚餐用公筷，用餐要消毒”以避免病从口入影响健康。幽门螺杆菌对温度敏感，一般加热至80℃，持续15分钟就可杀灭；消毒柜的高温杀毒就达到125℃能够杀死大部分病菌，适合大部分的餐具器皿；4.生活中注意口腔卫生，早晚刷牙、饭后漱口；5.日常饮食要保持清淡，少食辛辣刺激、不易消化的食物，忌浓咖啡及浓茶，少食加工肉类等含亚硝酸盐的食物；6.不宜生吃，幽门螺杆菌可在自来水中存活4-10天，在河水中存活长达3年。因此如何预防幽门螺杆菌的要点之一，就是不宜喝生水，不宜生吃等。
最近，市场上出现一种声称可以抑制甚至杀灭胃癌头号"元凶"幽门螺旋杆菌的牙膏，引起广泛关注。对此，消化内科医生表示，口腔内未培养出过幽门螺旋杆菌，这种牙膏不靠谱！
据媒体报道，幽门螺旋杆菌在全球自然人群的感染率超过50%，在我国，各个地区感染幽门螺旋杆菌的概率有明显差异，平均感染率为59%。
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这么多人感染，是不是因为幽门螺杆菌特别狡猾，生活中很容易中招？别担心，今天来解开幽门螺杆菌的几个疑惑。
1. 常聚餐，容易感染幽门螺杆菌？
解答：不至于，但还是建议使用公筷。目前专家们普遍认可的观点是，感染幽门螺杆菌基本都是在孩童时期，成年后才感染的不多。但是，聚餐时的公筷还是很有必要，并不是针对幽门螺杆菌，而是因为唾液能传播的病原体可真太多了：流感、水痘、麻疹、开放性肺结核、甲肝、戊肝……现在的新冠病毒也有可能经由唾液接触而传播。
2. 咀嚼喂饭，会让孩子感染幽门螺杆菌？
解答：是的！10 岁以下儿童最容易感染幽门螺杆菌。孩子胃内环境不同于成年人，幽门螺杆菌进入到孩子胃里容易定植繁衍，交换唾液对成人来说不算什么，对孩子来说就可能增加了风险。数据显示，我国10岁以下儿童幽门螺旋杆菌感染率高达 40%～60%。
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3. 蹲了厕所不洗手，容易感染幽门螺杆菌？
解答：有可能。目前，幽门螺杆菌的具体传播途径还不明确，但科学家们推测，最可能的传播途径是口-口传播和粪-口传播。不管蹲厕所后不洗手是不是会感染，都强烈建议大家便后洗手，因为也很可能沾到大肠杆菌等肠道的"常客"，不小心吃到肚子里，上吐下泻就不好了。
4. 口臭、屁臭，就是感染幽门螺杆菌了？
解答：不一定。大多数幽门螺杆菌感染者其实没症状。口臭主要来自口腔细菌对食物残留、唾液蛋白的发酵，粪臭、屁臭主要来自肠道菌群发酵食物产生的硫化物，食物中硫的多少才是决定臭味的关键，和有无幽门螺杆菌没关系。
5. 益生菌可以消灭幽门螺杆菌？
解答：不能。益生菌辅助治疗幽门螺杆菌感染，这几年是个热门话题。请注意，是辅助治疗，没有谁是单靠益生菌来治疗幽门螺杆菌感染的。研究表明，益生菌的主要作用是缓解抗菌药物带来的肠道菌群紊乱，减轻不良反应。
6. 查出感染，必须要和家人隔离？
解答：没必要，养成好生活习惯就行，幽门螺杆菌在成人之间的传播是非常有限的，注意不要共用毛巾、吃饭时分餐或者使用公筷?