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小儿急性肾炎临床表现一般为全身浮肿，血尿，蛋白尿伴随血压升高。中医学认为这个疾病的产生是由于外因感受风邪，水湿或疮毒入侵，内因是肺脾亏虚。

常见的药膳食疗方如下：赤小豆炖鲤鱼，取赤小豆150克，鲤鱼一条，鲤鱼去内脏，刮鳞，文火煮一个小时，建议最好不放盐。赤小豆利湿，鲤鱼也可利水消肿，比较适合于肾性水肿。冬瓜薏苡仁粥，薏苡仁60克，冬瓜100克，珍珠米适量，无盐或低盐食用。玉米须汤，玉米须50克加水500毫升熬煮到200毫升，这个药膳可以有利水作用，毕竟适合于肾炎浮肿的患者。白茅根赤小豆粥，可以用新鲜白茅根30克，赤小豆60克，粳米100克，可以将新鲜的白茅根洗干净然后切碎，加清水，然后把粳米和赤小豆洗干净后一起放在锅内，最好用砂锅，武火熬开后文火熬1小时成粥。比较适合急性肾炎小便不利伴随肾性水肿的患者。黄芪30克，茯苓15克，乌鸡一只，可以用三者加水熬汤喝，可以补气利水消肿。赤小豆乌鸡汤，可以勇赤小豆200克，乌骨鸡1只熬汤，低盐食用，本药膳可以健脾补肾，利水消肿。很适合肾炎水肿患者。除了药膳外，注意水肿期间严格控制用盐，在水肿消退后可以低盐饮食。小儿在患病时候如果无尿期需要限制蛋白质的摄入量。避免服用肾毒性药物。