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人类为了维持生命和保障正常的活动，从生命开始，就需要不断地从外界摄取营养素。维生素E也是一种人体重要的维生素之一。孩子缺乏维生素E会引起一些神经系统症状，因此我们还是有必要了解维生素E缺乏病，首先今天就讲一讲引起维生素E缺乏有哪些病因吧。

一种营养物质的缺乏，主要从食物中摄入吸收维生素E的少，消耗维生素E多，这三大方面导致的。

第一，与进食食物关系，维生素E与不饱和脂肪酸的比例，影响着维生素E的吸收，当它们比例系数小于0.4时，就会影响其吸收利用。在母乳中的维生素E的含量与不饱和脂肪酸的比例在0.5左右，比例合适，而在配方奶中不饱和脂肪酸含量大多数过高，影响维生素E的吸收和利用，就会出现维生素E缺乏。因此婴儿首选食物是母乳，人工喂养的小孩子容易出现维生素e的缺乏。

第二储备不足，早产儿从母体得到的维生素不足，体内维生素E的储备明显低于正常足月新生儿，再加上极低体重的早产儿对脂溶性维生素吸收也比较差，因此更容易导致维生素缺乏。

第三、一些疾病造成脂溶性维生素的吸收不良，比如患有胆道闭锁、胆汁淤积病或肝脏疾病的患儿，就会引起此种维生素的吸收受阻，可以引起婴儿期维生素e缺乏。

第四、消耗维生素E过多，比如患有地中海贫血、镰状细胞贫血以及葡萄糖六磷酸脱氢酶缺乏这些疾病时，可能会导致维生素E的利用过度。再比如如果患儿摄入大量铁剂，一方面铁剂破坏胃肠道阻止维生素E吸收，另一方面铁剂摄入量过大，机体为保护细胞膜内酯类免疫氧化，相应的对维生素E的需要量也加大以抗氧化。因此需求多了。