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深度水解奶粉和氨基酸奶粉的区别
主要区别就是：针对宝宝过敏程度不同
氨基酸配方为植物氨基酸混合配方，不含一点牛奶成分，属无牛奶配方。适于牛奶过敏的诊断和重症的治疗。
深度水解配方为牛奶蛋白经工业化加工后的短肽配方，属牛奶配方。适于牛奶过敏的治疗，但不具诊断价值。

特殊配方奶粉分为： 深度水解蛋白配方奶粉和氨基酸配方奶粉。 这两种特殊奶粉必须要由医生开处方指导购买，要在医生的指导下给宝宝食用。
适度水解、深度水解以及氨基酸奶粉的区别
这三者的区别，可以举一个例子说明： 对那些对牛奶蛋白过敏的宝宝来说，牛奶里的蛋白质就好比用乐高积木搭成的一个可怕的怪物，宝宝见了会害怕，于是唤醒了体内的免疫系统来与这个“怪物”战斗，然后湿疹等过敏症状就出现了。

1、对于那些具有高过敏风险的宝宝，比如父母曾经有食物过敏史等等，为了预防宝宝见到怪物会害怕，我们就预先把牛奶蛋白质水解成一些大小不等的肽段，这就好比把乐高积木搭的这个怪物给拆成了大小不一的部分，看起来已经不那么可怕了。这就是部分水解配方奶粉。
2、对于一些十分敏感的宝宝，即使把怪物拆开了，其中的一些部分仍然让他们感到害怕。这时候，我们只好把积木再拆的更零碎一些。对于蛋白质来说，也就是进行深度的水解，使之只剩下很小的一些肽段，这就是深度水解配方了。

3、然而，还有的宝宝确实是特别敏感，那只好继续拆，把积木完全拆成一块一块的。对于蛋白质来说，也就完全变成了一堆氨基酸，这就是氨基酸配方了。 简单说就是： 部分水解配方是用来预防过敏，深度水解和氨基酸配方，则是用于那些已经出现了牛奶蛋白过敏症状的宝宝