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一般来说，婴儿吃山药会不会过敏，需要根据具体情况分析。

1首先是婴儿吃山药不会出现过敏的情况

如果婴儿属于体质比较好的类型。也没有过敏性疾病的家族史，本身也没有湿疹，过敏，鼻炎以及支气管哮喘等过敏疾病。在这种情况下，孩子平时吃鱼虾蛋奶，没有出现皮疹，腹痛，皮肤瘙痒等一系列的过敏症状。那么此类孩子吃山药的时候，也很少会出现过敏的表现。这种情况主要见于绝大多数的健康儿童。

2其次是婴儿吃山药会出现过敏情况

但是有一小部分的孩子是属于过敏性的体质。比如有过敏性鼻炎，支气管哮喘，湿疹等，甚至有明显的过敏性疾病家族史。这类孩子血液中的总IgE水平往往比较高在这种情况下，婴儿吃过山药以后，往往会出现哭闹不安，大便偏稀，甚至大便中带有血丝以及恶心呕吐等一系列的过敏症状。甚至有些孩子还会出现全身起荨麻疹以及湿疹加重等后果。因为山药中含有较多的植物性蛋白，这些成分往往会引起过敏性体质孩子的一些不良反应。针对这种情况，要给孩子尽量回避山药的摄入。如果孩子的过敏症状非常轻微，也可以等6个月以后再逐渐少量给孩子添加山药，从而观察是否已经有食物耐受。因为随着年龄的增大，孩子的免疫功能会逐渐完善，从而对食物过敏的情况会逐见有所减轻，乃至最终消失。