醉酒是怎么回事？
「干杯」过后，大量酒
编辑：ddayh.cn
醉酒是怎么回事？
「干杯」过后，大量酒精（学名乙醇）从口腔涌入食道，被胃肠道毫无戒心地坦怀拥抱，其中最「热情」的便是胃和十二指肠，事实上，这两个部位通常会吸收九成以上的酒精。
由消化道吸收入血的酒精随血液循环迅速到达全身各个组织，除了不到 10% 的酒精通过排尿或呼吸道排出体外，剩下 90% 以上的酒精代谢都由肝脏「一手包办」。
简单说来，酒精进入肝脏后的代谢，有两个步骤。
第一步：在乙醇脱氢酶的作用下，分解成乙醛，乙醛的毒性远大过乙醇，它可以扩张血管，令人脸红心跳、神经兴奋，还因可能损伤 DNA ，被认为存在致癌作用。
第二步：肝脏中的乙醛脱氢酶 2（ ALDH2 ），将乙醛转化为乙酸，部分乙酸随尿液排出，部分进一步被分解成二氧化碳和水，产生能量。
如果体内的乙醛脱氢酶 2「不给力」，饮酒后，乙醛就会在体内大量堆积，很快便会出现脸红、兴奋的表现。而体内 ALDH2 的活性是由基因决定的，一辈子都变不了。
部分劝酒者常说「酒量可以慢慢练出来」，十之八九是为了灌醉你，千万别信以为真。
每天喝点小酒，并不能把你那点可怜的 ALDH2 「锻炼」强大，酒量的提高，是因为身体在酒精的长期「浸淫」下，对脸红和神经兴奋产生了耐受，更不容易醉倒而已。但乙醛在体内的堆积越来越多，对机体造成更大的危害。
超过三成的汉族人会出现喝酒脸红的现象，被称为亚洲红脸（ Asian Flush ）。