BPA(双酚A)存在于包括食品和饮料容器在内的各种塑料中。动物研究表明,BPA会干扰人体的激素分泌。胎儿接触BPA,与生长、新陈代谢、行为、生育能力问题以及更高的癌症风险有关。
但BPA所致的健康风险到底有多大,科学家还有争议——因为"抛开剂量谈毒性"确实都是耍流氓。
12月5日,一项发表在《柳叶刀糖尿病与内分泌学》杂志上的研究首次证明,包括美国FDA在内的监管机构所用的人体内BPA的测量方法存在缺陷。
来自华盛顿大学的研究人员已经开发出一种更精确的方法来测量人类体内的BPA水平,
他们用直接测量法发现,人类暴露在这种干扰内分泌的化学物质中的水平远远高于之前的假设
——大约是此前国家健康和营养检查调查(NHANES)所报告的平均水平的44倍
。
作为普通人类的我们,应该怎么尽量避开BPA?梅奥诊所的医生们给了你这些专业建议:
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选择使用标记了"不含BPA的产品",或者直接用玻璃、陶瓷或不锈钢容器盛放热食品和液体,代替塑料制品;
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少吃罐头(因为大多数罐头都内衬含有双酚A的树脂);
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避免高温。不要用微波炉加热聚碳酸酯塑料或将其放入洗碗机,因为塑料可能会随着时间的推移而分解,使双酚A渗入食物中。
太难了。在21世纪,除了塑料的友情、塑料的爱情,地球人竟还要面对"塑料的自己"这个终极问题。