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细菌性痢疾是比较常见的肠道传染性疾病，致病原体为痢疾杆菌，通过消化道途径传播，长年散发，但是夏秋季节可以引起疾病的流行，疾病主要表现为发热，腹痛，粘液脓血便以及里急后重等表现，临床中会出现一些重症病例，全身毒血症状比较重，甚至出现感染性休克和中毒性脑病，危害严重，应该加强疾病的预防和治疗。

细菌性痢疾的治疗，包括一般的治疗，抗感染治疗，对症支持治疗等。由于是一种肠道性疾病，对于肠道功能产生一定的影响性，所以合理的饮食是疾病恢复重要的环节。

细菌性痢疾的急性期，患者会伴有恶心，呕吐，腹泻，腹痛等症状，所以食欲明显的下降，并且肠道对于营养的消化吸收功能也会受到一定的影响，此时应该及时的调整饮食结构，饮食应该以素为主，并且是易消化的流质饮食，避免一些辛辣刺激饮食，避免高脂高热量饮食，以免增加肠道的负担，不利于疾病的恢复。

细菌性痢疾急性期间，还应该注意适当的限制饮食量，由于食欲下降，多数人群不能正常的进食，但是由于大量的腹泻，会导致体内的液体和电解质的丢失，应该积极的补充体液，以口服补液盐为首选，如果肠道症状非常严重，不能正常进食时，可以静脉补充液体。

随着细菌性痢疾疾病的控制，应该适当的调整饮食结构，补充一些身体所需要的营养，包括一些优质蛋白等，合理的搭配饮食结构，摄入一些新鲜的蔬菜水果，提供身体所需要的营养和矿物质维生素，提高身体的免疫力，促进疾病的恢复。