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蜡样芽孢杆菌是一种革兰氏阳性菌,在自然界中具有非常广泛的分布率,可以分为多种不同的亚型,有些菌株可以导致肠道感染,引起食物中毒的疾病,一部分菌株对人体或动物具有一定的治疗作用。
蜡样芽孢杆菌一部分菌株和人类疾病具有密切的关系,可以导致食物中毒,由于致病菌广泛存在于自然环境当中,尤其是食物,饮水当中含有一定量的致病菌,或者被致病菌污染以后,通过饮食饮水造成食物中毒,临床症状复杂多样,常见的包括腹痛,腹泻,恶心,呕吐等。
蜡样芽孢杆菌导致食物中毒的途径主要是通过消化道途径感染,也就是病从口入,包括一些不洁的饮食,尤其是一些变质的食物或者是冷藏不当的剩饭,可以造成致病菌的感染,另外一些不卫生的烹调方法,也可以导致蜡样芽孢杆菌的孢子残留在食物上,被人体摄入可以造成感染,由于致病菌会产生一定的毒素,导致恶心、呕吐等消化道的症状。
要重视疾病的危害性,做好疾病的预防,在于平时保持良好的生活卫生习惯,避免吃一些剩饭,避免饮食饮水被污染,在加工制作食物的过程当中,应该注意正确的分类,另外还要注意储存食物,要采取正确的方法,避免饮食饮水被蜡样芽孢杆菌所污染。对于一些剩饭等熟的食物,在食用之前应该加热煮沸。一旦出现相应的疾病,应该给予对症处理,必要时可以使用一些抗感染的药物。
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