过年，医生教你?酒该怎么喝（8条注意事项及小窍门）
1、先吃饭后喝酒，多吃点下酒菜（富含淀粉和高蛋白的食物）。因为肝脏在解酒排毒的时候，需要很多的维生素和酶的参与，食物补充不上，对肝脏损失更大。
2、尽量慢慢喝，小口喝，不要一饮而尽。酒精进入人体内5分钟就可以被血液吸收，喝得太快，血液浓度越来越高，很快就醉了。而且对呼吸道、胃等器官的损伤更大。?
3、多喝白开水。只要有不喝酒的间隙，就最好喝水，或西瓜汁，可以加速酒精从尿液中排出，减少肝脏负担。
4、啤酒、白酒不掺和一起喝。因为啤酒含有很多的二氧化碳，含有很多气体，这种气体可以携带酒精加快吸收，更容易醉了。
5、喝酒时，不吃刺激性、油炸的食物，否则加重肠胃出血。酒本身热量就高（酒的热量营养学叫空热，是长脂肪的动力而不是长力气的动力），加上大鱼大肉、油炸食品，不想长肉都难。
6、在餐后上果盘时，也许你已吃不下其他东西了，但西瓜要尽量多吃，帮助酒精排出。多吃蔬菜、米汤、绿豆汤、白萝卜丝、藕片等，也可喝一些蜂蜜水、果汁、番茄汁或芹菜汁，或吃点新鲜葡萄。
7、千万不要用浓茶、咖啡、醋解酒。许多人酒后喝一些食醋后感觉舒服，是因为醋稀释了口腔、体内酒精的浓度，在感官上觉得舒适一些而已，并非解酒。医学认为，大量饮酒后，酒精对胃肠黏膜严重刺激，会使胃和十二指肠充血，此时喝醋不仅加重了对胃肠黏膜的刺激，还有可能诱发十二指肠溃疡和急性胰腺炎。醋的主要成分是乙酸，酒的主要成份是乙醇，两者相遇时会产生具有挥发性和刺激性的乙酸乙酯，这样就会加重对胃壁黏膜的刺激，造成胃部损伤。另外，乙醇进入人体后经肝脏转化成乙醛再变成乙酸，醋的加入会使乙醇的转化变慢而导致酒精对人体肝脏器官的伤害更加严重。
8、刺激咽部，将一部分酒精呕吐出来，也能减少对身体的损伤。