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急性胃炎是指多种原因引起的急性胃粘膜炎症。病因:1.药物:最常引起胃粘膜炎症的药物是非甾体类抗炎药。如阿司匹林、吲哚美辛等。此外,铁剂、某些抗生素、氯化钾口服液及抗肿瘤药物等均可引起胃粘膜糜烂。2.急性应激:严重创伤、大手术、大面积烧伤、休克、心理因素等均可引起胃粘膜糜烂出血,严重者发生急性溃疡并可导致大量出血。3.急性感染。4.胆汁和胰液的返流。5乙醇具有亲脂性和溶脂性能,可破坏粘膜屏障,引起上皮细胞损害、粘膜糜烂和岀血。休息与活动您应注意休息,减少活动,对急性应激造成者应卧床休息,同时,应避免精神紧张二、饮食指导进食应定时,有规律,不可暴饮暴食。一般进少渣、温凉、半流质饮食。如有少量出血可给牛奶、米汤等流质,以中和胃酸,有利于粘膜的修复。急性大出血或呕吐频繁时应禁食。避免过冷、过热、辛辣等刺激性食物及浓茶、咖啡等饮料。嗜酒者应戒酒,防止乙醇损伤胃粘膜。三、用药知识指导禁用或慎用阿司匹林、吲哚美辛等对胃粘膜有刺激的药物。正确服用制酸剂、胃粘膜保护剂等药物。