健康知识库

以砂锅最好，或者煲汤的锅都行，不用金属锅。煎煮中药前，先浸泡1小时，便于充分煎煮。一般以加水没过药物1-2cm为佳。先大火煮开后以最小的火保持沸腾状态。 常规药物20分钟即可。后下药物以出药前5分钟下锅。补益的药物可以适当时间长一点。感冒药一般煮开后小火（文火）煎煮5-7分钟。注意有无先煎、后下、包煎、冲服、烊化等特殊用法。煎煮中药有点类似于煮茶。一般一副药喝一天，可以上午煎煮一次，服一次；下午煎煮一次，服一次。也可以一次性煎煮两遍，兑在一起，分成两份，上午喝一次，下午喝一次。两种方法都行。喝中药，不要凉服，要温服。一般早饭后1小时服用，不空腹服。下午可以晚餐前，晚餐后都行。感冒类药饭前饭后服用都可以。特殊煎煮，医生一般会叮嘱交代，需要认真对待。比如附子大剂量时需要先煎，砂仁、薄荷等需要后下，出锅前5分钟加入等。贵重药品，一般不煎煮，而是用煎好的汤液送服。