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?1. 储存胆汁
当人体禁食或饥饿状态时,胆汁储存于胆囊内。进食后,特别是进食油脂后,胆汁迅速由胆囊排出,用于消化食物。同时,胆囊又可以缓解胆道压力。肝脏每日分泌800-1000mL胆汁,大部分胆汁经胆囊浓缩后,储存在胆囊内,所以胆囊被称为“胆汁仓库”。
2. 浓缩胆汁
金黄色碱性肝胆汁中的大部分水和电解质,由胆囊黏膜吸收返回到血液,留下胆汁中有效成分储存在胆囊内,变成棕黄色或墨绿色呈弱酸性的胆囊胆汁。
3. 排泄胆汁
胆汁排出受体液和神经系统的双重调节。进食3-5分钟后,胆囊收缩素含量增加,其具有收缩胆囊,舒张胆总管下端和收缩Oddi括约肌的作用。胆囊内可达2.94kPa的内压,促使胆汁排泄至十二指肠,以助脂肪的消化和吸收。
4. 分泌功能
胆囊黏膜每天可分泌大约20mL黏液性物质,主要为黏蛋白,其具有保护和润滑胆囊黏膜,免受胆汁溶解的作用,并可使胆汁顺利通过胆囊管。当胆囊管梗阻时,胆汁中胆红素将被吸收,胆囊黏膜分泌粘液增加,胆囊内积存的液体呈无色透明,俗称白胆汁,又称为胆囊积水。
5. 调节胆管内压力
胆囊的另一重要功能是调节胆管内压力平衡。肝脏每天分泌800-1000mL胆汁,并不断地排入胆囊和肝外胆道,使胆道能够维持一定的压力,其中胆囊调节是一个非常重要的因素。当肝内外胆管压力增高时,胆囊可以容纳和浓缩更多的胆汁,以维持胆道内正常压力平衡。当胆囊被切除后,调节压力平衡的作用小时,肝脏分泌出的胆汁却不会减少,由于没有压力刺激括约肌开放而产生排泄不畅,容易导致胆总管代偿性扩张病变。胆汁流向会变成涡流,呈涡流状,极易形成胆总管结石。
6. 免疫功能
胆囊每天分泌大约20mL的白色液体,其内含有大量的胆囊黏膜固有层分泌的免疫球蛋白,具有保护肠道黏膜不受侵犯的作用。胆囊黏膜还具有分泌抗体的功能,其成为肠道的主要供给来源,这对于胆道的免疫防御具有重要意义。
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