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? ? ? ?心脏瓣膜置换术是目前治疗心脏瓣膜狭窄和关闭不全的最终治疗手段。心脏瓣膜长期狭窄或关闭不全，造成反流，最终造成心脏扩大，心功能不全。心脏瓣膜疾病需要定期复查，对症治疗，根据患者情况可给予改善心功能等对症治疗。然而，如果想根治，只有进行心脏瓣膜置换术，手术之后的护理和饮食对于患者将来的预后十分重要。

? ? ? ? 围手术期期间，心脏瓣膜置换术后的病人一般建议高能量，高优质蛋白和高纤维素素的食物，一方面能够补充术后患者损耗的能量，补充体力，促进恢复；另一方面，高纤维素的食物也能够促进排便，避免排便不畅造成腹压增大，从而压迫心脏。部分病人术前心功能较差，术后也要改善和维持心功能，严禁暴饮暴食，禁止高油脂，高盐，浓茶，咖啡等加重心脏负荷的食物。尤其是要注意低盐低脂饮食，严格控制盐分的摄入，过量的盐分会造成水钠储留，造成心脏负荷加重，反而会进一步损害心功能。

? ? ? ?另一方面，针对机械瓣膜置换的患者，术后要长期口服华法林抗凝治疗。因华法林个体差异性较大，其药效易受多种药物及食物的影响。某些富含维生素k的药物会减弱华法林的疗效，例如菠菜，番茄，花菜，猪肝等。另外一些食物也会增加华法林的疗效，例如大蒜，鱼油，葡萄柚，芒果等。因此对于口服华法林的患者，要注意饮食结构的合理，不可随意的增加或使用保健品。