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? ? ? ?胰腺恶性肿瘤是临床上比较常见的恶性程度较高的肿瘤性病变之一。目前胰腺恶性肿瘤发病的具体原因，仍然没有研究得十分清楚。但是目前临床研究发现，高脂肪，高热量，高蛋白，低纤维饮食是胰腺癌发病的高危因素之一。那么哪些食物容易诱导胰腺癌的发病呢？下面我们大家一起来学习一下。

? ? ? ?胰腺是人体非常重要的消化器官，通过分泌胰酶帮助机体消化脂肪，蛋白质，碳水化合物等食物。一般来说，如果患者经常性的进食辛辣，刺激，荤油类的食物，可造成胰酶的大量分泌，从而加重胰腺的负担，从而诱导胰腺恶性肿瘤的发病。

1.高浓度的白酒。白酒中的乙醇可造成胰腺实质细胞不可逆性的损伤，从而造成胰腺纤维化，并伴有胰腺实质萎缩，最终引发胰腺恶性肿瘤。

2.高脂肪高热量的食物如，红烧肉，烤鸡，烤鸭，猪蹄，肥肠，油条，面窝，薯条，炸鸡翅，汉堡，可乐，雪碧等碳酸饮料。这些食物不仅热量较高且难以消化，不利于患者身体健康。进食较多可加重胰腺负担，引起胰酶大量的分泌，这种导致胰腺炎症甚至恶性肿瘤的发病。

3.发霉变质的花生，黄豆，红薯，马铃薯，西兰花，芹菜等食物，进食过多均有可能诱发胰腺恶性肿瘤的发病。

? ? ? ?日常生活中只要我们保持适当的锻炼，注意饮食，不要过度劳累，定期复查可有效的预防胰腺恶性肿瘤的发病。