编辑：ddayh.cn
“喝豆浆会得乳腺癌”的消息一下子被传得沸沸扬扬，刷爆朋友圈。不少女性被吓到，称再也不敢喝豆浆了。
喝豆浆真的会喝出乳腺癌么?
首先，豆浆中的职务雌激素和人的雌激素是不一样的。植物雌激素是一类具有弱雌性激素、天然存在于植物中的非甾体类化合物，因为生物活性类似于雌激素而得名，大豆中的大豆异黄酮就属于其中之一。
虽然植物激素具有与雌激素相似的分子结构，但是大豆中的异黄酮通过反式作用优先结合雌激素β受体，导致雌激素受体结构改变，产生选择性雌激素受体调节剂作用，反而能发挥治疗及预防乳腺癌的作用。
2008年6月，发表于国际著名医学期刊《营养学杂志》的一项研究表明，亚洲妇女通过喝豆浆可以降低乳腺癌1/3的发病率。
2011年发表在《乳腺癌研究与治疗》杂志上的一项研究也表明，亚洲人群摄入豆浆可以显著降低乳腺癌风险。
2012年，美国和中国的专家联合发表的一项研究结果称，他们调查了9154例乳腺癌病人，平均随访时间为7.4年，得出的结论是每天喝豆浆大于10毫克的这一组与不喝豆浆的哪一组在乳腺癌的死亡率没有区别，但复发率明显降低。
由此可见，喝豆浆不但不会导致乳腺癌，反而可以降低乳腺癌发生风险。?
热门外科