健康知识库

锌外号“生命之花”，是我们人体内仅次于铁含量的必需营养素之一。中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所的最新调查结果表明，中国少年儿童的缺锌率高达60%，这60%的儿童每日锌摄入量不足世卫组织推荐量的一半，也就是说每2个孩子中就有1个缺锌！锌也是人体必需的微量元素之一，对孩子的生长发育、智力发育都有重要作用。儿童生长发育迅速，对锌的需求量逐渐增加。锌在人体内分布很广，几乎所有的组织、器官、体液以及分泌物中都含有锌。那有些妈妈会问既然锌分布那么广，我们抽血或者头发检测宝宝缺锌到底是否准确呢？目前为止微量元素检测还没有准确、统一的标准，所以无论是抽血或者头发检测缺锌并不是很准确，需要医生结合临床症状来进行判断。那么锌有什么作用呢？1、增强食欲 （唾液淀粉酶，缺乏食欲不振，挑食，厌食甚至异食癖）
2、促进生长发育 （“侏儒症”,身高比正常孩子底2-3cm）
3、增强免疫力 （锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素，足量才能正常发育，分化成T淋巴细胞，促进细胞免疫）
4、促进创伤的愈合 （新陈代谢的酶.口腔溃疡、鹅口疮、顽固性湿疹、皮肤病）
5、对眼睛有益处 （锌促进VA的吸收作用，把VA从肝脏搬到血液这一步需要锌）
6、对男性生精、促进第二性征的出现的作用 （锌参与了精子整个的生成、成熟和获能的过程）
7、缩短腹泻的疗程 （修复肠道粘膜，促进肠粘膜生长）
8、促进大脑发育 （多动、注意力不集中、智商下降） 既然锌那么重要，我们每天都需要多少锌呢？
锌的膳食推荐量（RDA）

如何判断宝宝是否缺锌呢？
1.食欲下降：挑食、厌食、不爱吃饭，食量减少, 异食癖（吃土、吃指甲、吃蛋皮）；
2.生长发育缓慢：身材矮小、瘦弱、落后于同龄人；
3.免疫力低下：经常性感冒发烧，反复呼吸道感染，出虚汗、睡觉盗汗等；
4.智力发育受影响：容易多动，反应慢，上课注意力不集中，记忆力差。以上体征只是作为参考，不能仅仅凭孩子不吃饭就下定论孩子缺锌，有的妈妈说了，我感觉我家宝宝有几项体征和缺锌的表现都是符合的，我还是给宝宝补点锌吧，原则上可以额外补充，但是不要超过每日可耐受最高摄入量。过量的锌不但不会吸收还会降低铁和其他2价矿物质比如钙等的吸收，也会造成宝宝肠胃的不适。那么如何补充锌，才会比较安全呢？食补优先：给孩子补锌，可以给孩子食用含锌量较高的食物，比如瘦肉、动物肝脏、蛋黄、坚果、海产的贝壳类比如生蚝、海蛎、牡蛎等。如果诊断孩子已经缺锌，可尊医嘱用药治疗。但面对种类繁多的锌补充剂，宝妈应该怎么选择呢？相对于第1代无机锌和第2袋有机锌，第3袋蛋白锌（生物锌）是最适合婴幼儿的锌补充剂来源 。生物锌主要来源是生物体，代表是牡蛎锌，从牡蛎中提取，对人体无副作用，通过小肠直接吸收，吸收率高，而且能有效促进人体对各种营养素的吸收和利用，从而最终达到使人体从膳食来补充各种营养素的效果。