地中海饮食是一种特殊的饮食习惯。
早期流行病学研究发现：地中海沿岸如西班牙、希腊、意大利南部、法国、土耳其、叙利亚、黎巴嫩、埃及和摩洛哥等国的居民，心脑血管疾病与癌症的患病率明显低于其他地域的人类，据统计心脑血管病患病率减少33%，患癌症的要减少24%。且很少患有糖尿病、高胆固醇等现代病，大量调查分析发现这与该地区的饮食结构有关，进一步的研究显示地中海式饮食可帮助降低罹患心脏病、中风、认知障碍（如阿尔茨海默病）的风险。
地中海饮食（Mediterranean diet），是指地中海沿岸的南欧各国以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食风格。
现在“地中海式饮食”指有利于健康的，简单、清淡以及富含营养的饮食。就是：丰富的谷类、豆类、蔬菜、水果、橄榄油，辅以葡萄酒和鱼类。