胆结石，这种病症对于现在来说，是个很比较常见的胆道性的疾病，而且还是有点重女轻男的，女性的发病率远远的大于男性的发病率，但是随着日常生活的提高，了解胆结石吃什么好，胆结石的发病率，对于现在来说，依然是居高不下，有些患者得了胆结石浑然不知，我知道一定有人会有点疑问，也可能会问为什么会有那么多的人患有胆结石呢？那是因为由于生活与工作的压力很多人放弃了吃早餐这一习惯，所以在一次又一次的这样下去，就非常易得这种病，所以不要为了工作的困苦，就放弃吃早餐这一习惯，不要浪费有限的生命，那么现在我们来看看胆结石术后吃什么好呢？
胆结石术后吃什么好一、胆结石患者应进食低脂肪、低胆固醇食品如：喷鼻菇、木耳、芹菜、芽菜、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等。
胆结石术后吃什么好二、以植物油为主，因植物油有一定的利胆作用。
胆结石术后吃什么好三、要勤饮水，早起一杯水、睡前一杯水、每两小时一杯水，有利于稀释胆汁、促排石的作用。
胆结石术后吃什么好四、胆结石患者多吃些能促进胆汁分泌和松驰胆道后约肌、有利胆作用的食品，如山查、乌梅、玉米须。
胆结石术后吃什么好五、食品宜采用蒸、煮的方法为主，忌食过多的油炸、生冷食品。
胆结石术后吃什么好六、胆结石患者平时饮食应平淡，宜多吃些富含维生素的水果和蔬菜。