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 香甜软糯的柿饼是许多人经常会吃的美味食物，但你知道柿饼会引起肠梗阻么？近日，莆田学院附属医院胃肠外一科收治了一名33岁的女性急腹症患者，患者以反复腹痛入院。入院后仔细询问病史，得知病人发病前有持续的进食柿饼，即使在腹痛出现后仍有在吃柿饼，结合患者的腹部CT结果，初步诊断患者可能患有柿石症导致的肠道梗阻。患者入院后腹痛持续无法缓解，故在次日送入手术室行腹腔镜探查+小肠切开取石术，在经过1个小时的努力从小肠中取出一个6*5cm大小的结石后，解除了肠道梗阻，术后病人安全返回病房并顺利康复。 我科已经收治过数名柿石症的患者，都是由于进食柿子，进而引发了严重的急性腹痛而到医院就诊，那什么是柿石症呢？又如何预防呢？柿石症是由于柿子中含有丰富的鞣质，在胃酸作用下鞣质与蛋白质结合成鞣酸蛋白，后者与果胶、树胶及纤维素黏合在一起而形成胃柿石症，柿石一旦从胃排入肠道，就有造成肠道梗阻的可能，严重时会导致肠穿孔和腹腔感染。高酸环境是胃石发生的条件，因为空腹状态下胃内酸度较高，所以不要空腹进食柿饼，柿饼在经过加工后鞣酸含量非常高，所以柿饼虽然美味，但也不能贪吃！