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? ? ? ? 沙门氏菌属食物中毒是由沙门氏菌属感染所引起的中毒性疾病，临床病程比较短，起病比较急，部分会出现集体性发病，并且疾病具有一定的自限性，但是在一些特殊人群中，可能会导致一些严重的并发症，出现不良的后果，所以应该重视疾病的早期发现，及时的鉴别，及时的治疗。
? ? ? ? 对于沙门氏菌属食物中毒的诊断，包括流行病学史，临床表现，以及实验室检查，实验室检查可以起到确诊的价值，所以对于临床中出现急性胃肠炎症状的疾病时，要通过实验室的检查，及时的明确致病病原体，可以及时的进行疾病的诊断，同时也是和其他疾病鉴别的重要依据。
? ? ? ? 对于沙门氏菌属食物中毒的实验室检查主要是血清凝集实验，双份血清凝集实验效价递增者有诊断的价值，也就是收集患者的呕吐或者是排泄物，以及可疑的残存食物进行细菌培养，对于重症患者可以采取血培养，留取早期以及疾病后两周的双份血清与培养分离所得的可疑细菌，进行血清凝集实验，如果有递增现象可以起到确诊的价值。另外如果怀疑细菌毒素中毒，可以做动物实验监测细菌毒素的存在。
? ? ? ? 由于是一种细菌的感染，所以一些常规的检查也可能有一定的阳性发现，比如血常规检查提示白细胞升高，并且以中性粒细胞升高为主，另外c反应蛋白等指标也可以有一定程度的升高。另外需要通过电解质的检查来明确有没有电解质的紊乱，严重病例需要进行肝肾功能，心肌酶谱，心电图等检查，来了解一些并发症的出现，对疾病的治疗和恢复有较好的参考价值。
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