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乙肝是由乙型肝炎病毒感染所引起的急慢性传染性的肝病，感染乙肝病毒以后，在不同的个体会有不同的疾病转归，一部分人群会出现慢性化的疾病演变经过，进一步的发展为肝硬化，甚至导致原发性肝癌的发生，是一类危害比较严重的疾病，应该重视疾病的综合性的管理。

慢性乙型肝炎的治疗，最主要的是进行抗病毒治疗，同时联合保肝护肝、调节免疫等综合性的处理，同时还应该注意良好的生活饮食习惯，由于肝脏功能的特殊性，好的生活饮食习惯也是疾病恢复的重要基础。

针对于慢乙肝患者来说，不需要刻意的多摄入一些糖分，并且过量的摄入糖分会带来一系列不利的影响，糖分会转化为脂肪或者其他的代谢产物，造成脂肪肝的发生，增加肝脏的负担，不利于乙肝疾病的恢复，尤其是在抗病毒等治疗过程当中，可能会导致治疗的效果受到影响，另外还有可能干扰到指标的变化。

但是对于慢乙肝患者来说，正常的情况下适量的摄入一些糖分是可以的，并且饮食当中含有糖类的结构是不一样的，包括一些谷物含有一定的糖类物质，可以按照正常的饮食结构适当的搭配，但是针对于合成了一些糖，比如白砂糖等，往往要适当的限制摄入量，尤其是有代谢紊乱或者肥胖、糖尿病的人群，应该严格的限制。

对于慢乙肝疾病的恢复过程当中，良好的生活饮食习惯对于疾病的恢复具有非常重要的作用，所以应该重视慢乙肝的营养问题，合理的搭配饮食结构，避免暴饮暴食，避免饮酒，多吃一些新鲜的蔬菜和水果，合理的搭配营养素，改善疾病的预后。