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甲型肝炎是以由甲型肝炎病毒感染引起的以乏力、恶心、食欲差、眼黄、皮肤黄、尿黄伴有肝功能异常为主要表现的疾病，主要经过消化道途径传播。引起甲肝的原因主要有三方面：
一.甲型肝炎病毒在外界生存能力强是引起的甲肝的重要原因。
甲型肝炎病毒室温下可以存活1周，可以数月存活在污水、泥土、淡水及贝壳类中，粪便中也能存活30天，而100℃的水1分钟可灭活甲型肝炎病毒。因此，如果食用了未经严格消毒的食品或未加热的食物就有可能感染甲肝。
二.甲型肝炎感染者人数众多，且排毒期长，是造成甲型肝炎传播的主要因素。
我国甲肝高发，大多数感染者为没有症状的隐性感染，人群中约80%的人感染过甲肝，20岁以上的人90%感染过甲肝。甲型肝炎的传染源主要是急性期感染者或者没有症状的隐性感染者，他们都有粪便排毒期，一般在发病前两周或者肝功能异常高峰一周后都有传染性，甚至发病后1个月都在持续排毒。一旦发现甲肝现症感染者，需进行消化道隔离，患者使用过的餐具后需煮沸或消毒处理。
?三.不注意饮食饮水卫生、个人卫生习惯不好等是造成甲肝流行爆发的重要原因。
习惯吃生食或半生食的人容易感染甲肝，这样的地区也容易造成甲肝爆发流行，如喜欢生食海鲜的沿海地区。喝生水也会造成甲肝爆发，有报道称一乡中小学自备水井水被污染，学生喝生水造成甲肝暴发流行，而井水污染的原因是水井离厕所太近，地下水被甲肝隐性感染者的粪便污染。个人卫生习惯不好，饭前便后不洗手，经常在卫生条件差的饭馆就餐，也是造成甲肝“病从口入”的重要原因。
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