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蜡样芽胞杆菌食物中毒。是食用腊样芽孢杆菌内毒素的物质的食物中毒的情况。这种细菌常见的污染的食物，包括那些含淀粉多的食物。常见的中毒的症状，包括恶心，腹痛，呕吐等症状。病程是比较短的，病情是比较轻的，一般的话持续12个小时以内。这种细菌分布广泛。预防主要的措施是预防食物被污染。那么该如何预防这种细菌的食物中毒呢？

既然是不进食含有腐败物质的食物。不进食剩饭剩菜。那些凉拌菜的食物。卫生要求一般都是需要很高的。一般的食物充分加热。在室温的条件下，不要放置过久的时间。如果不立即使用的话，尽量的放在冰箱里保存。在使用前再继续加温。

另外由于这种。细菌常常生长在淀粉类的比较多的食物这种比如说谷类。中毒的季节常常以夏秋季为多见。污染源主要是泥土或者灰尘。常常通过昆虫或者是不洁的接触史进行传播。人们常常中毒的原因是使用这些含有这些污染的谷类的食物，大米饭或者是其他的剩饭剩菜。

因为这种细菌在15℃以下的环境下是不能够生存的，所以说尽量把剩饭剩菜保存在冰箱内的低温环境下。由于这种疾病，这种病毒细菌在生长繁殖的阶段，不会使那些谷类或者是剩饭剩菜产生异味，所以说很难发觉，所以说还是需要日常的生活的注意。尽量的低温保存，不吃剩饭剩菜。