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很多患者在日常生活中都会遇到在吃饭时出现呛咳、气促以及咳白色痰的情况，不免会担心自己是不是出现了消化系统的问题，或者是否出现了肺炎等疾病，为此焦虑不已。但实际上长期吃饭时出现呛咳、气促以及咳白色痰的症状，是慢性咽炎的典型症状和体征。

由于咽部的弥散性慢性炎症，引起咽部黏膜充血、咽喉壁淋巴滤泡增生以及黏稠分泌物附着。因此当进食时，尤其是辛辣刺激的食物，会使充血增生加重，分泌物增多，从而加重症状。慢性咽炎为临床常见病，其病程长，症状反复，迁延难愈，虽不会对患者身体造成重大损害，但严重影响患者生活质量。

那么针对慢性咽炎导致的吃饭出现呛咳、气促以及咳白色痰症状该如何治疗呢？

首先，慢性咽炎发病病机为气滞血瘀，因此治疗法选用行气活血和利咽散结比较常用，一般常用的药剂包括清喉利咽颗粒以及会厌逐瘀汤等，通过中成制剂的阶段性调理治疗，可以有效治疗病证，缓解症状。其次，膳食习惯的改变和调理也很重要。在这方面尤其要注意饮食清淡的问题，而且质地不宜坚硬，从而减少食物因素对咽喉部位的刺激，从而缓解咽喉部位慢性炎症的发生发展。最后，除了食物以外，由于日常呼吸的气流进入气道以前也要经过咽喉部位，所以刺激性的气体也要避免接触，比如二手烟、油烟、雾霾等有毒有害气体是要注意预防的。

综上所述，针对慢性咽炎导致的吃饭出现呛咳、气促以及咳白色痰的治疗，主要从以上三点入手进行干预治疗，而且慢性咽炎本身容易反复迁延，所以这些方面的治疗应用也是需要长期坚持的。