婴儿辅食的添加
婴儿辅食辅助食品又称过渡
编辑：ddayh.cn
婴儿辅食的添加
婴儿辅食辅助食品又称过渡食品、断乳食品、或换乳食品。尽管母乳是婴儿最合适的营养品，但六个月后，光靠乳类食品难以满足婴儿生长发育和营养的需要，并且随着乳牙萌出婴儿的消化吸收及代谢功能也日趋完善，需要添加辅食为断奶做准备。不同的喂养方式添加辅食的内容略有不同，母乳喂养儿是逐渐添加配方奶或牛奶，已完全代替母乳，同时引入其他食物；部分母乳喂养或人工喂养儿是逐渐引入其他食物，最终使婴儿从单纯乳类食品，过渡到半固体和固体食品，完成到成人膳食的重大转变。此过程需要那样一个过渡阶段和适应过程，应逐步培养婴儿，对各类食物的喜爱，和自己进食能力，以及良好的饮食习惯。
一添加辅食的原则。添加辅食时应根据婴儿的实际需要和消化系统成熟程度，要遵循循序渐进原则进行。1.从少到多。使婴儿有一个适应过程。2.由稀到稠。即从流质开始到半流质，到固体。3.由细到粗。如从菜汁到菜泥，乳芽萌出后可试食碎菜。4.由一种到多种。习惯一种食物，然后，再加另一种，不能同时添加几种，如出现消化不良应暂停喂养该种食物，待恢复正常后再从开始量或更小量喂起。5.天气炎热和婴儿患病时应暂缓添加新品种。
二添加辅食的具体步骤和方法。
1.4-6月 婴儿与四到六月时唾液腺才发育完全，此时唾液量显著增加，并富有淀粉酶并且此时婴儿体内储存铁消耗殆尽，因此自四个月起即可添加，富含铁配方米粉或谷类食物。还可加菜泥，如菠菜，青菜等，植物油供给丰富的热量含有不饱和脂肪酸并可增加食物的香味，也应及时添加。多次坚持用小勺喂训练婴儿咀嚼和吞咽半固体食物的本领。此时其婴儿对食物喜恶并不十分强烈，六个月以后，婴儿的自主性，逐渐显现，对食物会表现出喜爱和厌恶，因此推迟添加辅食可导致以后喂养困难。初喂这类食品时应在哺乳后立即喂，从一到两勺开始渐加至三到四勺，每日两次。六个月以后可代替一到两次乳类。
2.7-9月 此时婴儿乳牙E萌出应及时添加饼干面包片，馒头片等固体食物，以促进牙齿生长，并训练咀嚼能力。每日乳类总量不超过八百毫升。由于消化功能进一步成熟可添加烂粥、烂面、碎菜、肉末、渔泥、肝泥、全蛋等食品，使食谱丰富多彩，菜肴形式多样，增加小儿食欲。该时期是婴儿咀嚼和喂食学习灵敏时期，应逐渐过渡到三餐谷和两到三次哺乳。
3.10-12个月 婴儿消化功能进一步完善，故在上述食谱基础上可添加瘦肉，剁成碎末加入粥或面条内同煮以利消化吸收。