补肾要辩证，不可一概而论！
编辑：ddayh.cn
补肾要辨证，不可一概而论
补肾是现代人的一个高频需求。确实，因为今人的生活方式，较之古人，更容易伤肾。
单说一个晚睡或熬夜，就够受的了，再如手机电脑、精神压力、饮食习惯、性开放等等，都会直接或间接地伤肾，继而出现如黑眼圈、脱发、尿频、糖尿病等各类型的肾虚症状。
各类生活的诱惑、焦虑、恐惧、贪爱，就像从四面八方袭来的风一样无孔不入，令人欲罢不能。最好的养生方式自然是改变那些不良的习惯。但在比较严重之前，鲜有人能做到。养生，似乎永远是一个“树欲静而风不止”的事情。
补肾阴
枸杞子，味甘、苦，气微温，无毒。甘肃者佳。入肾、肝二经。明耳目，安神，耐寒暑，延寿，添精固髓，健骨强筋。滋阴不致阴衰，兴阳常使阳举。更止消渴，尤补劳伤。——《本草新编》
枸杞是既可以滋润肝肾，也可以温肝肾的食物。换言之，枸杞既补肾阴，也补肾阳，但以补肾阴为主。
枸杞作为补肾的药，值得被推崇。因为人体的下焦是藏精的，而下焦又容易积寒，所以我们在补阴的同时也会用一些偏温的药，精得温则化。枸杞一味，阴阳兼顾。
如果一个人肾阴不足，则水不涵木，虚风内动，以致头昏耳鸣、脱发白发；或阴不济阳，虚火上越，易致失眠烦躁、潮热盗汗、遗精健忘。此种情况，枸杞适宜，桑椹膏也适宜。
桑椹，甘平。滋肝肾，充血液，止消渴，利关节，解酒毒，祛风湿；聪耳明目，安魂镇魄……久久服之，须发不白。——《随息居饮食谱》
新鲜桑椹本身比较寒凉，熬成桑椹膏之后，其寒凉之性就减了不少，非常平和，可久食，对于乌亮发质尤其有效。
另外，黄精也是非常好的滋肾之品，它和山药一样，同时能滋肺、脾、肾之阴。但它的滋肾之力强于山药，而山药强在有固摄之力。对于阴虚之人，黄精是可常食的，因为黄精不怎么滋腻，但痰湿重的时候，最好还是不吃。
补肾阳
核桃，甘温。润肺益肾，利肠，化虚痰，止虚痛，健腰脚，散风寒，助痘浆，已劳喘，通血脉，补产虚，泽肌肤，暖水藏……惟助火生痰，非虚寒者，勿多食也。——《随息居饮食谱》
核桃主要是补肾阳的。肾阳不振，一方面会怕冷尿频、腰酸腿软、阳痿阴冷；另一方面会因为肾阳不能温化水液，导致水邪上泛，出现周身水肿（下肢尤甚）、腰腹胀满、咳喘痰多之症。
像核桃这类比较平和的温肾食材，如果确是肾阳虚而气化不利，如出现尿频的，可以晚上睡前嚼几颗，温酒送下，能缓解尿频的症状。另如肾不纳气导致的气短咳喘，甚至咳嗽一下而尿失禁的，日常宜食核桃（连核桃衣）助肾摄纳。但体质偏热、阴虚者，不可多吃。
很多人补肾片面地追求壮阳，因为他们补肾的目的非常明确，就是提高行房时间与质量。但这样是有危害的，房劳过度，伤阳也伤阴。壮阳就是将火点地更亮，那意味着耗油（阴）也就越多。有些人性欲很强，但能力不足，依然只顾壮阳，不知强阴固摄，终要油尽灯枯。
石首鱼，甘温。开胃补气，填精。——《随息居饮食谱》
凡补肾阳，必佐以填精益髓之品（滋阴填精，血肉有情比黄精这类草木之品要快），以滋其生化之源。
肾阳不足或肾阴不足，补的时候是有偏重的，但往往都会兼顾对方，同时也不会过度。
栗，味咸，温，无毒，益气，厚肠胃，补肾气，令人耐饥。生食之，甚治腰脚不遂。——《千金食治》
另外，肾气虚也大致可以算是阳虚，尤其针对腰腿不利的，推荐吃栗子。栗子对腰腿特别好。固肾气———肾为先天之本，藏真阴而寓元阳，只宜固藏，不宜泄露。故肾病多虚症。既然是虚，那就不仅要将东西补充进去，还要让它不漏。
山药，甘平。煮食补脾肾，调二便，强筋骨，丰肌体，辟雾露，清虚热。——《随息居饮食谱》
这里首推山药。山药首先是滋脾、肺、肾之阴的。然后就是它有点涩，这意味着山药有固精强阴的能力。吃山药是强阴而非壮阳，阴主静，故反而使人容易节欲。
肾气不固，则可能会出现腰脊酸软、尿频而清、遗精早泄、尿后余沥诸症。这时候可以用山药这种既养阴又固摄的食材，搭配核桃温肾。
肾气就像蒸汽发动机的蒸汽，要有火提供热量（阳），也要有水作为物质基础（阴），同时不漏气。
芡实，甘平。补气，益肾固精，耐饥渴。治二便不禁，强腰膝，止崩淋带浊。
莲子，鲜者，甘平，清心养胃。治噤口痢，生熟皆宜。干者，甘温，可生可熟，安神补气，镇逆止呕，固下焦，已崩带遗精，厚肠胃，愈二便不禁。
——《随息居饮食谱》
芡实和莲子也是固摄肾气的良药，肾主二便，肾气不固则容易大小便频繁，甚至不禁。男子则遗精滑精，女子则崩淋带浊。