粪便的成分.?粪便的形成与食物无重要关系，禁食和正常喂养的动物粪便无显着区别，只是粪量减少。 .?粪便组成都是一样，含有食物中不消化的纤维素、结缔组织、上消化道的分泌物，如粘液、胆色素、粘蛋白、消化液、消化道粘膜脱落的残片，上皮细胞和细菌。 .?如不吃蔬菜和粗糙谷类，粪便组成常是一致的，即65%水分，35%固体。 .?固体部分细菌最多可达50%，但大半细菌排出时己死亡。另外2~30%是含氮物质，10~20%是无机盐（钙、铁、镁）。脂肪占10~20%，有2种，分解的脂肪是食物未被吸收的，中性脂肪由细菌和上皮残片而来的。另有胆固醇、嘌呤基和少量维生素。 .?食用蛋白质的粪便为棕黄色或黄色，有臭味，硬而成块，含有很多革兰氏阳性细菌。 .?食用碳水化物的粪便为棕绿色、恶臭味、软或半液体状、酸性、含有很多革兰氏阴性细菌。 .?正常粪便稍有棕色，这是因有粪胆素和尿胆素，粪便颜色因食物而不同，某些药物可改变颜色。 .?正常粪便为碱性，其高低与在结肠存留时间长短成正比。稀便是酸性可刺激肛门周围皮肤而疼痛。