健康知识库

胆囊切除后因为人体丧失了胆囊这个储存和浓缩胆汁的器官，可能会对消化功能产生一定的影响，所以建议胆囊切除的患者进低脂饮食，忌暴饮暴食及饮酒等加重胆道负担的行为。但这并不意味着胆囊切除了就永远不能吃鱼吃肉等正常饮食了，一般我们建议有一些食物是要在短期内限制食用的，其中最常见的是高胆固醇、高脂食物，诸如动物内脏、蟹黄、鱼籽、鱿鱼、虾脑、西点、肥肉等，上述食物术后2-3月内应严格控制。另外诸如油饼等不易消化食物应适当控制，饮食以清淡易消化为主。肉类可进食瘦肉、鱼肉等，烹饪方法以蒸煮炖为主，尽量不要炸制，建议控制饮食至术后三月后可逐

渐放开直至正常饮食。